味のお手伝い
素材を生かした商品開発に
自信があります。
私たちテイスティは業務用だしパックの製造から始まり、
現在まで様々な商品開発を行なって参りました。
お客様のご要望に合わせたスープや調味料、
料亭のだしパックや観光地のお土産商品(ご当地スープ等)まで、
幅広く製造してきました。
オリジナル商品等でお困りのお客様は
お気軽にお問い合わせください。
テイスティのこだわり
原材料のこだわり
原材料は専門の職人が厳選して仕入れ、
自社の冷蔵庫で保管。
1年を通じて安定供給できる体制を整えています。
一部商品では、注文が入ってから原料の粉砕を行い、
原料の持つ風味をそのまま商品に詰め込みます。
徹底した品質管理
温度・湿度のチェックはもちろんのこと、
製造した全ての製品で保存検体を残し(2年間)、
製品状態を記録しています。
また、製品の検査機器に力を入れており、
金属探知機はもちろん、ウェイトチェッカー、
X線検査機、磁化式金属探知機等を導入しております。
安全安心の生産管理
原材料の仕入れ段階で、全ての原材料に
QRコードを貼付け(原料名・賞味期限・ロット等)、
原材料の計量時に、投入原料をチェックしております。
「だれが、いつ、何を、どれだけ」計量したかを
常時チェックできる体制のもと製造を行っております。
また、2024年には食品安全マネジメント協会が
認定する「JFS-B」認証を取得し、
HACCPに基づく衛生管理に対応しております。
知る人ぞ知る
隠れ家的名店が監修
季節の素材を美味しく、
舌でも目でも楽しませてくれる天下の台所、
大阪の実力派割烹「旬鮮和楽さな井」
その料理の質・雰囲気から、
2012年以降ミシュラン・ガイド
1つ星を12年連続獲得。
テイスティの商品を
監修していただいております。