工場の体制
QRコードを用いたトレースを行っており、
「誰が、いつ、何を、どれだけ」投入したかを
随時記録しています。
(QRコード照合をパスした原料のみ
計量することができるシステムを導入しています)
また、工場内の導線を一方通行で完結するよう
設計しており、原料投入から製品出荷までを
限りなく簡潔に管理しております。
異物混入への対策徹底を行っており、
一般的な金属探知機だけでなく、
磁化式金属探知機(アルミの中身を検査する金属探知機)、
X線検査機をラインに導入し、
安全安心の製品を製造しております。
検査基準
栄養成分検査・パッケージおよび
一括表示のチェックなどを行っております。
ご要望があれば、各種成分検査も行っております。
また、製造した全ての商品の検体サンプルを
原則２年間保管しており、お客様からのご質問や、
クレーム等が発生した際にも
すぐに対応が可能な体制を整えております。
衛生講習
パートタイムの従業員も含めて、
全ての従業員に衛生に関する知識や危機感を深めるため、
月に1回、外部講師による衛生講習を行なっております。
QRコードによる原料管理
原材料の荷受け時、全ての原材料に
QRコードを発行し貼り付けています。
原料名、賞味期限、ロットなどの情報を組み込み、
製造時におけるトレーサビリティを徹底しております。
（原材料の入れ間違い、計り間違いを防ぎます。）
設備紹介
攪拌機
中井機械工業製／１台
小袋充填機
トパック製／３台
ピロー包装機
日本ポリスター製／１台
Ｘ線検査機
アンリツインフィビス製／３台
ウェイトチェッカー
イシダ製／１台
アンリツインフィビス製／４台
リークテスター
コマック製／１台
金属探知機
アンリツインフィビス製／１台
イシダ製／２台
微小金属探知機（磁化式）
ニッカ電測製／１台
エンドレスシーラー
印字チェックカメラ（キーエンス製）
窒素充填
インクジェットプリンタ
ビデオジェット製／１台
印字チェックカメラ（キーエンス製）
カートンシーラー
共和製／１台
パステライザー
炬口鉄工製／１台
液体充填機
ナオミ製／１台
粉砕機
大達精工業製／１台
撹拌機
タテックス製／１台